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山形のだし

朝起きたら、なぜだか目が腫れていた。
金曜日に眼科へ行って、目薬もらって点しているのに・・・・なぜ?
痛くもかゆくもないので、今日一日様子をみることにしよう・゚・(ノД`;)・゚・

先日、会社の人言っていた。「山形のだしって美味しいんよ」

ずっと気になっていたんだぁ。
そっか、おいしいのかぁ。

ネットで検索すると、家でも作れるらしい。
しかも、家にある材料でOKだったので
早速、昨日の夜、作ってみました。

材料は、きゅうり、なす、みょうが、しその葉、ごま 

全部をフードプロッセサーで細かく刻み
食塩水に少しの間漬け、水を切った後
タッパーに移し、味の決めてのこれをかけて
一晩漬け込むだけ。
(ほんとのレシピはちゃんと出汁をとって・・・とか書かれてましたけど・・・)

CIMG2318_convert_20100711091751.jpg

広島の牡蠣醤油 これをかけるだけでOKです。

そして、出来たのがこちら

CIMG2313_convert_20100711091831.jpg

温かいご飯にかけて食べると、おいし~い~(* ̄∀ ̄*)きゃ~♪
何杯でもご飯が食べられます。
食欲の落ちる夏にはおすすめの一品です。

私は朝から2膳のご飯を食べてしまいました・・(;^ω^)

夏野菜で簡単に作れる一品
試す価値あり!ですよ。



朝から雨

この子は朝からテンション低め

CIMG2327_convert_20100711091717.jpg

ずっと寝てます(~_~;)





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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

おはようございます^^
風ちゃんも今日はテンション低くて、寝てばっかりです。
かき醤油っておいしいですよね。早速今回も参考にさせてもらって作ってみます!
あ、マイクロバブル導入店を調べたら、うちの佐伯区内に一店あったので行ってみようかと思います。腰にもいいなら、なおさら。。。

No title

牡蠣醤油って、たまごかけご飯にしても美味しいですよね~。
マイクロバブルリラックス効果もあるとか・・・お風呂嫌いなひまわりの気持ちよさそうな顔見ればわかりましよね。
風ちゃんもほっかほかふわふわの毛になるよ~。楽しみだね。
プロフィール

mie

Author:mie
初めまして。海の見える街で愛犬ひまわりと共に暮らしてます。
気づけばアラフォー世代になっていました。美味しいものを食べてる時が一番の幸という、食いしん坊な似た者親子ですが、どうぞよろしくお願いします。

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